小人物K【海底捞有责任，是无可置疑的，也是需要向消费者赔礼道歉和做出依法补偿的】10月19日，海底捞官方平台发文回应：产品按要求摆盘后存放需在半小时内。顾客凌晨4点就餐，因员工提前摆盘后放入冻库保存，产品特性导致水分流失。属操作失误，已加强整改。
针对短斤少两问题，海底捞做出了回应。从回应的理由来看，倒也是站得住脚的。毛肚缩水现象，确实存在。
但是，不管是客观原因还是主观原因所致，到了客人面前，一份毛肚少了62克，这是事实，是海底捞方面存在问题。至少，在员工的业务培训方面需要加强。这样的失误，就算承认，也是低级失误。
对消费者而言，面对海底捞发生的问题，可以依法处理，也可以向监管部门投诉，但不能提无理要求。一份毛肚，要求赔偿2万元，是有点狮子大开口了。就算按照十倍赔偿，也不至于要这么多钱。
所以，希望海底捞能够真诚向消费者道歉，并依法赔偿消费者损失。也希望消费者理性对待商家出现的问题，不要用激化矛盾的方式处理。只有这样，消费环境才会越来越好。
