绿豆芽

绿豆芽是从绿豆中专门培育出来的芽菜，另外一种我们常吃的豆芽是从黄豆培育出来的黄豆芽，两种豆芽都含有丰富的维生素。不过豆芽类的食物吃的话一定要做熟食用，不然豆芽的生豆荚里会含有对身体不好的皂苷等成分，生吃的话会造成身体不适。

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