小人物K在过去，尤其在我们农村，粮食、蔬菜、水果都很少，每到春天，村边的老槐树朵朵白色的槐花盛开时，人们会拿着竹竿，在竹竿上绑个铁钩去采摘槐花。香香的槐花是小朋友们解馋的食物，把槐花甜滋滋花芯吃掉，大人们把采来的槐花和玉米面做主食，，大人小孩吃的津津有味。
说起洋槐花，总是一种风轻云淡气质。像平凡生活中漫长而深刻的故事。从前的人，采摘洋槐花入饌。半开苞的槐花，香味初溢，最适合采食。
在北方一定不会陌生的槐花麦饭，孩子们的大口咀嚼，感受槐花的香味和面粉的韧性，不胜欣喜。
如果某天，煲上一碗温热的槐花粥，香味扑鼻，清甜沁心，这舌尖上的春天也就这样温润的出现了。
我喜欢的槐花蜜饼，是小时候家人的手艺。
20克洋槐花焯水，加一个鸡蛋，50克面粉和10克糖粉；
再加入适量牛奶，一勺洋槐蜜，混合搅拌均匀，成糊状；
饼铛预热刷玉米油，倒入面糊，摊平，注意温度，火不要太大，注意翻面。
很快，唇齿留香，让人念念不忘的槐花蜜饼就做好了。
想起儿时躲在槐花树下，一风起，十里飘香，仿佛梦里。
农村的洋槐树非常多，到槐花开的季节，母亲就用一个很长的棍，绑 上一个镰刀，采好多洋槐花，给我们蒸着吃，做槐花汤喝，那时候的洋槐花，无论是蒸着吃还是做汤喝，感觉都是上等的好饭了，所以一到有槐花的季节，人们都 去采槐花，为了吃的时间长些，把槐花晒干，或者蒸熟凉干后储存起来；现在人们生活条件好了，不再是像过去那样，为了填饱肚子吃洋槐花了，都是奔着养生的理念去吃，洋槐花纯天然无药害，不仅美味，营养价值还很高，现在生活水平提高了，可以把鲜洋槐花直接装进保鲜袋，放入冰箱冷藏数月后，取出蒸或做汤味道依然鲜美，所以很多人都喜欢吃洋槐花。
现在的洋槐树已经很少了，物以稀为贵，我冰箱中还储存着妹妹给送来的俩袋洋槐花，想吃的时候，就取出一点，和刚采摘的一样，为了几个月后还能有洋槐花吃，还真有些不舍的吃呢。
