锌的 5 个科学支持的好处,包括改善记忆力和注意力

锌的 5 个科学支持的好处,包括改善记忆力和注意力

锌是一种矿物质,与重要的身体功能有关,从增强免疫系统到避免抑郁。而且很容易通过常见的食物来满足你的需求。

“锌是一种微量矿物质,这意味着我们只需要少量,但它是必不可少的。对于近 100 种酶来完成它们需要做的事情,需要锌

以下是锌的好处以及如何在饮食中摄取足够的锌。

1. 锌有助于生长发育。

“DNA 的产生和细胞的生长、蛋白质的构建、受损组织的愈合以及支持健康的免疫系统功能都需要锌,”Kaiser 说。锌对婴儿、儿童和青少年很重要,因为它支持健康的成长和发育。

2. 锌可防止与年龄相关的黄斑变性 (AMD)。

锌可能有助于预防与眼病 AMD 相关的视力丧失,并减缓现有 AMD 的进展。每天补充 80 毫克锌、铜和抗氧化剂可使患者患 AMD 的几率降低 25%。

3. 锌可以改善情绪。

缺锌与抑郁症等心理健康状况有关。因此,锌补充剂有时也包括在抑郁症治疗中。专家认为,锌在大脑中的存在与关键受体相互作用,这些受体有助于推动血清素的产生,血清素有时被称为“快乐化学物质”,因为它在我们的情绪中扮演着重要的角色。

4.锌可以减少普通感冒的持续时间和严重程度。

“如果你在感冒症状出现后立即服用锌,你可以显着减少症状的持续时间和严重程度

5. 锌有助于记忆力和注意力。

锌在神经系统健康和脑细胞再生中起着主导作用,这可能有助于解释为什么缺锌与阿尔茨海默病有关。“如果你年纪大了,你想保持你的记忆力并保持你的大脑健康,你希望能够开发出新的和健康的脑细胞,说。

如何获得更多的锌 

建议成年女性每天摄入 8 毫克锌,成年男性每天摄入 11 毫克。

含有大量锌的食物有:

牡蛎:1 盎司含有11 毫克锌(大约 115% 的 DV)

红肉:4 盎司牛腰肉牛排含有4 毫克锌(每日摄入量的 42%)

龙虾:1 只小龙虾含有4 毫克锌(每日摄入量的 42%)

螃蟹:1 条帝王蟹腿含有4.5 毫克锌(每日摄入量的 47%)

强化早餐麦片:1 杯 Total 含有20 毫克锌(每日摄入量的 210%)

种子:½ 盎司干奇亚籽含有1.3 毫克锌(DV 的 14%)

由于在肉类和动物产品中发现了许多丰富的锌来源,素食者和纯素食者更容易缺锌。

此外,“植物中的某些成分使锌的生物利用度降低,这意味着我们的身体无法吸收和使用它,因此素食者通常需要获得每日推荐量的两倍,说.

另一方面,锌可能过量。锌过多的症状包括恶心、呕吐、腹泻和头痛。这就是为什么 建议从食物而不是补充剂中获取每日剂量的锌的原因,因为补充剂更容易导致锌过量。

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