为什么中国是食道癌的高发国家

中国成为食道癌的高发国家是因为爱吃烫食、爱喝烈酒、爱吃重口味的食物等，根据相关的数据显示，中国的食道癌患者每年都在大量的增加，因为食道癌去世的人数已经超过了50万，至于为什么会出现这种情况，主要是和平时的一些饮食习惯有关。
爱吃烫食
中国人特别喜欢吃各种各样的烫食，几乎从很小的时候都被灌输了趁热吃的思想，正是因为如此，无论大人小孩都特别喜欢吃滚烫的食物，而滚烫的食物会对食道造成一定的影响，人体的食道最高可以承受的温度在30度到40度左右，一旦温度过高，就会造成食道的化脓、或者破损，虽然食道受伤之后，可以进行自我修复，但是长时间的反复同样会引发食道癌。

爱喝烈酒
越来越多的人开始喝各种各样的烈酒，而网络上面也流传了一些关于烈酒的言论，正是因为受到这些言论的影响，导致更多的人去追求烈酒，在他们的心目中，似乎只有烈酒，才能够配得上所拥有的放荡不羁的个性，实际上经常性的喝烈酒，同样会对食道造成严重的刺激，从而增加患食道癌的概率。

爱吃重口味的食物
很多中国人都特别喜欢吃各种各样的重口味的食物，比如咸菜、腊肉等，特别是在农村地区，每年的冬季各家各户都会腌制腊肉进行储存，也会制作各种各样的咸菜，这些腌制类型的食物在制作的过程中会产生大量的亚硝酸盐，经常吃腌制食物或者大量的吃腌制食物就会引发食道癌的风险。正是基于上述种种原因，中国的食道癌患者每年都在大量的增加，所以大家一定要在平时注重饮食习惯，尽量避免给身体带来严重的损害。