小人物K囤货的时候有些食物是不用担心过期的，比如豆类产品、蜂蜜、大米、脱水肉等，在当下疫情时期，很多人都喜欢在家里屯一些食物，避免出现各种意外情况，有些食物超过了保质期不能够再吃，不过也有一些是不需要担心过期的，既营养又容易保存，感兴趣的朋友们可以跟着一起来了解。
众所周知，各种豆类是保质期最长的食物之一，无论红豆、绿豆、黑豆还是其他的豆类，都含有非常丰富的植物蛋白，能够为身体提供所需的优质植物蛋白，而且在储存的时候还可以晒干，这样能够增加储存的时间，在储存蛋类的时候不需要放到冰箱，只需要保证环境的干燥就可以了，蛋类的做法比较多，不仅可以用来熬粥煮饭，还可以磨豆浆。
在蜂蜜里面含有特别丰富的营养，所含有的葡萄糖、果糖、各种维生素和氨基酸都是人体必不可少的，同时，还能够为人体提供所必需的铁、钙、钾等微量元素，蜂蜜可以直接用来泡水，帮助胃肠道的蠕动，还能够起到美容养颜的功效，另外，也可以在做饭的时候适量的加入一点蜂蜜，有助于身体的免疫力得到提高。
居家过日子最不可少的就是大米，大米中含有比较多的蛋白质、维生素B、钙、铁等矿物质，是日常饮食中比较常见的主食之一，大米都是没有固定保质期的，只要采取了恰当的储存方法，即便放了三年的大米也是可以继续使用的，并不会破坏到里面的营养成分，也不容易出现变质的情况。
身体所需要的优质蛋白质的主要来源是各种肉类，肉类的吸收利用率比较高，可以加速肌肉的合成，假如选择鲜肉是需要在冰箱中冷冻保存，如果想要让保存的时间更久可以制作成脱水肉，保存时间甚至能够达到12个月以上。
