小人物K【笋与减肥】竹笋鲜嫩清香，味道鲜美，被誉为“蔬中第一品”。它可以制作成多种菜谱。如咸肉春笋、油焖春笋，咸菜冬笋这些是饭店必备的菜品，说了这么多关于竹笋，那么吃竹笋有营养吗？
我们从小听大人说竹笋是粗纤维，吃笋可以消食，现在有了百度，搜一下，度娘说竹笋是天然低糖低脂肪高纤维食物，它含的粗纤维较多，有促进肠道蠕动、助消化、解便秘之效，因此又被称为刮油菜，是可以帮助减肥的。大凡山里人长得清秀，少肥胖者，估计是与吃笋有关系的，我只是猜测。
总结一下，竹笋最特别的地方就是它含有大量的游离氨基酸，因此味道很鲜美。但小时候大人也告诉过我们，笋性寒，胃不是很好的人不能多吃。竹笋还有一个重要的保健功效就是帮助减肥，因为它含有丰富的膳食纤维，热量低，是爱美人士的减肥佳品
竹笋也是减肥好帮手，新鲜羊毛笋上架了
之前大鹏推荐过鲜甜美味的雷笋，很多小伙伴都很喜欢说要再来一份，但是现在雷笋的季节已经过去了，大鹏就为这些想要吃笋的小伙伴专门找来了十分好吃的羊毛笋。
其实“羊毛笋“并不是一个品种，而是一类严格挑选的春笋，它们的笋壳颜色通常较浅，覆盖着层白色毫毛，像羊毛一样，所以才被称为羊毛笋。
羊毛笋和雷笋、毛笋相比，因为生长地势雨水挂不牢的地方，所以羊毛笋吃起来的笋香会更加浓郁，口感更加鲜嫩，加上产量少，也被称为“笋里的爱马仕”。
同时1.羊毛笋里面主要是纤维素，脂肪极少，几乎全是纤维素。每顿进食的油脂就会不断地被羊毛笋所吸附，随着粪便排泄出去，降低了胃肠粘膜对脂肪的增加和积蓄。
2.竹笋也含有钾，富含钾离子的食物通常可以促进体内钠离子的排泄，对稳定高血压有着十分好的效果。
3.里面的多酚类以及植物甾醇也具有降低胆固醇的作用。
做法也简单，只需要去皮洗净、然后切片，放在下面，上面铺上腌好的鸡肉，蒸上15分钟，好吃的鸡肉蒸竹笋就做好了。
我是大鹏，以前是专业运动员，后来成了一名健身教练，专业的运动康复师和运动营养师，现在我在头条上免费帮助我的粉丝减肥，已经坚持两年多了，帮助上万名小伙伴成功减肥，我的理念就是“科学饮食+系统运动”，这真的是唯一正确的方法，绝对不能饿肚子，绝对不能暴力运动，更不能吃破环健康，破坏内分泌的减肥药代餐粉。。
