整整两天的时间，我都没有缓过来劲儿，因为确实是被土坑酸菜的事儿给恶心坏了…实话讲，作为一个资深的酸菜爱好者，这些年我到底吃下去了多少土坑酸菜已经没法去算了，要不是有法律的约束我真想立马冲过去把那些家伙们给挨个划拉了…恨呐，真是咬牙切齿的恨呐！吃了这么多年的土坑酸菜对身体机能造成的影响谁来赔偿？那一闭眼就是污秽不堪的酸菜制作场景所带来的阴影谁又来弥补？我真是想象不到，都2022年了，怎么还有这么不是人的企业干的出这样的事情？而且在出了事之后还有什么“此系古法，不足为奇”的说法？脸呢？良心呢？都被吃光啃净了么？

   

我一直觉得先生那句话说的好，从来如此，便对么？真真是一针见血啊！先不说别的，这都什么时候了，还有人在这洗呢，洗的干净吗？当地生产土坑酸菜的民众也不想想，为啥大家如此愤慨？为何就会引发如此之大的震动？你用古法可以啊，没说不可以，某些酒类的酒曲制作也是得人去踩，但人家是在干净的车间里，做好了消毒措施去踩的。就那土坑酸菜的制作过程，你告诉我古时候的人也是这样抽着烟吐着痰带着各种垃圾一起踩酸菜么？不知反思还愤恨于被人举告，觉得这让自己的生计没了着落，还有一点良心么？真的，我向来很尊重各种传统的制作工艺，而且我觉得，许多传统工艺是我们文化的一部分，即便是到了再先进再如何现代化的时代，那些传统工艺也要予以保留和保护，不能就这么消失在历史的长河中。因为只有知晓来时的路，明晰过去的不易，才会更好的走好当下的路，既不忘奋斗的初心。但大家看看，基本的食品卫生安全都不顾的所谓古法，那真的是古法么？

   

古法不古法的且不用说，而某企业的双重标准则更是让人为之愤怒，外面人的命是命，我们自家人的命就不是命了？这都什么年代了，把双重标准搞的如此直白，如此大胆，真是冒天下之大不韪啊！我记得上一回碰见这事儿的时候，还是当年短腿鸡家里的商品卖给我们的时候，但即便是短腿鸡，也是好的商品卖欧美，一般的商品自己用，差的商品卖我们。特么这些造酸菜的企业连短腿鸡的企业都不如啊！人家还知道卖自家的商品多少要靠谱些，而它们呢？它们完全是把自己家里的人不当人看啊！你要说这些造酸菜的企业内外都“一视同仁”那也罢了，可人家偏偏就给你整出来个双重的标准，你说这气人不气人？让人痛不痛心？这是我们自己家里的企业啊，是用着我们自己家的人，享受着自己家的正侧，拿着自己家的补贴，造出酸菜既给自家人吃又卖到外面给我们争光的自家企业啊！呵，争光是真的争光了，卖到外面的酸菜都是合格的，而对自家的人，人家可从来都没把我们当成自家人啊…

   

当然，出现这样的问题，相关的单位和企业谁也摘不出去！当地的各个单位，是真不知道还是装糊涂呢？质量上的把关和检验是谁管的？平时的检查又是谁签的字？那些买进大量土坑酸菜的下游企业们又是如何把关的？触目惊心！真真的是触目惊心啊！原本应该是层层把关、层层盯紧的食品安全链条，结果完全成了摆设，多少年来又有多少土坑酸菜被我们吃进了肚子里，那真是只有老天才能知道了…我一直都觉得，这么多年对食品质量和安全的重视与把关，按理说应该不会再出现这样塌方式的问题了，但真心没想到，这回再一次让我开了眼界。民以食为天啊，连吃进嘴里的东西都不再让人放心了，那还有什么是可以放得下心的呢？由此又让我想到之前某些资本的喧嚣，觉得兔家是管的过宽过严了，在各种商品的质量上有点过于较真碰硬，甚至请求要给予各行各业的企业一定的自我监督的权限。但现在看来，不是管的过宽过严了，而是过松过软了，如果不持续的施以高压和重惩，那失掉的将会是广大的民心…

   

 在我看来，土坑酸菜的存在根本就不是什么古法不古法的问题，更不是双标不双标的问题，而是在利益面前能否还保留基本良心的问题。资本是逐利的，为了利益可以无视一切的规则，所以必须要下大力气和手段来惩治这些污秽之事，任何敢于触碰食品安全底线的人和企业，都要以最重拳的手段进行打击，任何对于食品安全问题置之不理放任自流的单位，更要以最严厉的惩处进行处罚。法有禁之而犯者，不以法究之，法何以威？律何以严？！只不过，这酸菜我是不会再吃了…或许等到货真价实质量过关的老坛酸菜真正让人放心的时候我会再买点解解馋，但至少当下以及今后很长的一段时间里，这内心的膈应和阴影是难以消除的…你（n）明（m）白（b），我（w）宠（c）你（n）嘛（m）…