甲醛

金针菇是比较常见的一种菌类食物，它的吃法比较多，可以炒着吃，可以煮着吃，可以蒸着吃，还可以烤着吃等等，味道都是很不错的。金针菇的品质有好有坏，有些金针菇上面可能会有甲醛，这种通过外观、气味以及保鲜时长就可以判断出来。

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