佛手瓜

佛手瓜为什么会长刺

佛手瓜是一种可以生吃也可以熟吃的瓜类蔬菜，清脆可口，适合炒食或者炖汤。我们买佛手瓜的时候要注意挑选比较嫩的新鲜的，如果是摸着有带刺的感觉，一般就是老了的佛手瓜，这种瓜只有炖汤口感才会好一些，但营养价值是比不上新鲜的嫩佛手瓜的。

佛手瓜是一种绿色的瓜果蔬菜，可以生吃也可以炒食，营养价值丰富，日常可以多吃。我们买佛手瓜或者处理佛手瓜的时候，要注意观察佛手瓜的形态，如果有变色的情况的话，就要看是不是变质了。佛手瓜正常情况下是绿皮和白皮的，果肉则是乳白色。