小人物K随着人们生活水平的不断提高，对于营养和健康的标准也越来越高。特别是健身人群，蛋白粉更是不可缺少的健身营养补剂之一，经常补充蛋白粉，能够提高肌肉力量，增强运动表现。
蛋白粉什么时候吃效果最好，哪种蛋白粉更好，哪些人不宜吃蛋白粉？
蛋白粉有三个黄金时间段：
早晨起床后食用：经过一晚上的休息，且长时间未进食，急需补充能量，这时候补充蛋白粉，其营养物质更容易被身体吸收，所以，建议早上食用蛋白粉。
健身后食用蛋白粉：健身后及时喝蛋白粉，补充蛋白质，有利于促进肌肉的合成代谢，加快肌肉增长，从而提高健身效果。
睡前补充蛋白粉：睡前补充蛋白粉，可以满足人体的夜间营养需求，建议食用具有缓释作用的蛋白粉。
蛋白粉中的蛋白质有植物蛋白和动物蛋白，哪种更好？
推荐选择动物蛋白而不是植物蛋白：相对植物蛋白来说，动物蛋白的种类和结构跟人体自身的蛋白结构更加相近，所以更容易被吸收。此外，动物蛋白中所含的氨基酸种类齐全，更加容易被消化、吸收和利用，营养价值相对更高。还需要注意看蛋白粉中所含的氨基酸种类和含量：人体必需的氨基酸共有9种，这9种氨基酸是人体无法合成的，必需通过额外补充。
拓展资料：
根据德国德国耶拿大学医学博士、研究院，德国波茨坦饮食营养研究所研究员克里斯蒂安.冯.乐费尔霍尔茨的研究报告指出：运动前后服用乳清蛋白粉都有明显增肌效果，但效果谁好谁差目前全球并无确切的科学实验数据支撑。
1.健身前进餐比在健身后直接并只摄入高价值的蛋白质更有效果，还可以在人们运动的过程中改善体内的蛋白质平衡。从长远来看，这种方法被证明可以促使肌肉明显增长。
2.健身者在健身后60分钟内第一次用餐，也会获得特别好的增肌效果。而健身者在健身后直接摄入高价值的蛋白质（比如饮用含有乳清蛋白粉）和一些碳水化合物，会有意外的增肌效果。但是使用这种方法在蛋白质和碳水化合物的摄入量上有一定的限制。如果摄入量超过一定的阈值，蛋白质的合成就会受限。至少乳清蛋白而言，有效的单次摄入量为30-40克。如果是以乳清饮料的形式摄入乳清蛋白，运动者可以在运动结束后立即饮用。
此外，健身者想要取得更好的健身成绩，那么也要对酪蛋白给予一定的关注。我们不必通过服用市售的蛋白粉摄入酪蛋白，而只需食用一些价格实惠而蛋白质价值高的食物，比如牛奶、凝乳、酸奶或奶酪，就足够满足了。
按每公斤体重1克的标准，在健身前后立即摄入以及在运动后1小时内摄入可快速吸收的碳水化合物，可以明显抑制肌肉分解，并大大促进肌肉快速和明显的增长。在这种情况下，大量分泌的胰岛素促进了氨基酸向工作中的肌肉运输，为蛋白质合成奠定基础。
