小人物K苹果和鸡蛋是我们日常生活中常见的两种食材，
这种搭配方式不单单是简单的食物搭配，更是到了炎热的夏季，顺应我们的脾胃之气，尤其是平时注重保养的人群，不妨尝试一下这种做法
首先准备一个苹果，放入盆中，先把苹果湿润一下，然后再加入一勺食盐，
把苹果表皮揉搓一下，石岩富有颗粒感，可以清除苹果表层的农药残留。 揉搓好了之后，我们再加入一盆清水，把苹果表皮清洗干净，苹果皮富含维生素和膳食纤维，营养价值非常的高，所以我们吃苹果的时候最好带皮一起吃
清洗干净的苹果，把它切开，我们用一半儿就可以啦，先把苹果切成薄片。 然后再把苹果切成细丝，
俗话说，一天一苹果医生远离我，苹果除了具有很高的实用价值，它的药用价值也很高，所以在日常生活中，我们可以多吃一些苹果
接着再准备两个正经的鸡蛋，把鸡蛋也清洗一下，洗掉表面的细菌和杂质。 清洗干净的鸡蛋，把它打入碗中，然后再用筷子把它们充分的搅散。
接下来再准备一个小碗碗中，加入两勺红糖，再加入100毫升的温水，把红糖冲泡一下，
注意水的量和鸡蛋的量大约保持在1 : 1，搅拌均匀之后，把红糖水也倒入鸡蛋里。
然后再用筷子搅拌一下，使红糖水和鸡蛋充分的融合在一起
接着，再用勺子把搅拌出来的泡沫撇干净，
接着，再把鸡蛋液倒进苹果里。
再把碗放入锅中碗上面，再加盖一个盘子，然后再盖上盖子，
开大火，上汽之后蒸上十分钟
十分钟之后，这个苹果蒸蛋就做好了，打开盖子就闻到了一股淡淡的苹果香味，苹果香味儿和鸡蛋香味充分的融合在一起，
不单单是好吃，它还有很高的药用价值，常吃苹果蒸蛋不仅可以健脾开胃，还可以清肺润肺，尤其是在夏天，老人和孩子可以多吃一些苹果蒸蛋，对身体的好处非常的多。
