小人物K我们大家都知道，鸡蛋是我们生活中很常见的食品，它味道好吃，可以烹炒蒸炸，在人们的日常所见的生活中与我们息息相关，营养美味而且好吃不贵，深受大家的喜欢，那我今天天就和大家分享一下鸡蛋的保质期大概有多久，方便我们大家以便保存以免不必要的浪费。
普通来讲，存放在2～5℃的环境下，鸡蛋的保质期是40天，夏季室内常温下只需10天。
但在置办鸡蛋经常常曾经在超市储存了一段时间，所以建议置办鸡蛋最好以一周的量为宜。比如，一家三口每天每人吃一个，那一次置办20枚左右就即可。买回来后放入冰箱前，如有赃物最好用干布擦干净，切记不能用水洗。
扩展资料：
储存鸡蛋时，可以采用以下方法：
1、不要一次置办太多鸡蛋，建议吃完后再买。买太多不但吃不完，还容易产生堆积，引发碎裂。
2、买回来的鸡蛋千万不要用水洗，以免细菌侵入。正确的方法是将鸡蛋装入单调洁净的食品袋内，然后放入冰箱蛋架上存放。
3、鸡蛋存放的方向也需求留意。要大头朝上，直立放，不能横放。鲜鸡蛋的蛋白浓稠，能有效地将蛋黄固定在蛋白的中央。假设鸡蛋横放，由于蛋黄比重比蛋白轻，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，煮时容易散黄。
鸡蛋常温下保质期为15天，在夏季温度较高，保质期缩短为10天，而在冬天或放冰箱中，温度降低，在2~5℃时分，能保管40天；另外，超市的鸡蛋有标明消费日期，散装鸡蛋没有标明，散装鸡蛋需少买，并且尽快吃完，以免过时。
卵壳的功用主要表现于几个方面：胚胎在孵化过程中与外界的气体交流，以及光、热、声等的传导；避免卵内水分的过火蒸发。
在孵化时接受亲鸟的体重，避免机械损伤和微生物进入；提供胚胎发育过程中所需的钙；由于卵壳的外形，使卵在巢中增加稳定性和集拢在较小的空间上，有利于孵化；使卵外表具有较好的假装。
扩展材料：
主要价值：
据剖析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收。
蛋黄中含有丰厚的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对促进神经系统的功用大有裨益，因而，鸡蛋又是较好的健脑食品。
鸡蛋含有很高的蛋白质，吃鸡蛋对身体好，深受老人小孩的喜爱，但是鸡蛋买回来一定要注意别放坏了，注意保质期。
以上是本人的一些小建议，希望可以帮到大家，另外本人也有鸡蛋出售有意者联系小编，今天的分享就到这里了谢谢大家。
