生蚝主要富含锌硒,这两个成分是精液中富含的元素,主要功能是提高精液的质量和精子的活跃度。
但是,生蚝并没有提高性功能的作用,提高精液质量只是提高受孕的成功率,性功能该是怎么样还是怎么样。
生蚝也是高蛋白食物。
肝肾功能不全的人不宜吃高蛋白食物,所以,生蚝不适合这类人群。
吃生蚝经常要配啤酒,会提高体内嘌呤含量,高嘌呤食物容易引发痛风。家族有痛风疾病患者,尽量不要过多食用生蚝。
吃生蚝之前最好吃一点饭,饭是淀粉类食物,可以提高身体内的血糖含量,血糖足够时,吃入的生蚝容易被直接转化成氨基酸,同时降低尿素的产生量,对肾可以起到保护作用。
如果空腹吃大量生蚝,血糖不足时,蛋白质先背分解合成,葡萄糖和尿素。等血糖足够时才产生氨基酸。这样就浪费了很多营养,同事造成肾脏承受很大的压力。减少肾脏的寿命。
对于高蛋白的饮食,建议都可以先预先摄入淀粉类食物垫底,然后再吃,更健康。
短时间吃太多生蚝的效果,参考一天吃100个蛋的效果,可能引发体内尿素中毒。建议,适当吃,凡事不可以暴饮暴食。
@营养百事通 大连营养师俱乐部官方账号
我生活在海边,对于生蚝一点都不陌生,在家乡我们成为海蛎子,小时候赶海的时候常常是带块玉米面饼子,随手捡块石头或是用专业的蛎钩子将生长在礁石上的海蛎子敲下来直接生吃,就上一口饼子那时一个鲜哟。
在初中的时候那篇《我的叔叔于勒》知道了原来海蛎子又叫生蚝,突然感觉牡蛎的高贵,如今餐桌上吃就情不自禁的浮现香槟祝酒的碰杯声。
生蚝也是牡蛎中的一种,只是个头更大一些,肉柔软丰盈,汁水饱满,吃起来鲜嫩软滑。生蚝被誉为“海洋的牛奶”富含锌,每100克生蚝中约含锌71.2克。除了含有丰富的锌以外,还富含丰富的蛋白质、钾、钙和维生素k等。有着非常高的食用价值。据《本草纲目》记载;生蚝,治虚损,壮阳、解毒、补血,令肌肤细嫩,益智健脑。
什么人千万不能吃
1、 胃肠不适的人不适合生吃,可以蒜蓉蒸或烤、或是与鸡蛋一起煎和吃,
2、 高尿酸血症人群不建议超量吃,每天约40-50克左右即可。
3、 不新鲜时千万不能吃,避免细菌感染造成分险。
@辽沈美食 优质美食领域创作者
海边渔民确实是生蚝大盆吃,那不是我们经常吃的生蚝,这样的生蚝叫做海蛎子,虽然他们都是牡蛎科,但中国有20多种生蚝呢,大大小小都叫牡蛎,常见牡蛎都是厚硬且形状多不规则,有近似圆形、三角形、长圆形、长形等。贝壳类海鲜每天要吞吐大量的海水,所以说吃生蚝就等于品尝海水的味道,不同地区的生蚝都不会一样的味道,即使是同一个品种。
有时候旺季的时候,上面图片这种海蛎子大概是10元钱一大堆,高压锅蒸汽弄一下就可以食指大动,必备酱油辣根等调味剂,吃一盆也没有三斤,这样海蛎子的蚝肉不多,大多数重量都在壳上面了。而我们的渔民朋友根本不会吃熟的生蚝,他们说暴殄天物,撬开口掰开壳直接吞到肚子里啦,以前去大鹿岛旅游的时候,渔家院的老板搞来一堆海蛎子,我说这个能生吃吗,他说没有问题,岛上的生蚝必须生吃啊,客人随便吃不要钱,结果我自己一边翘一边吃,干掉了一大盆,其实没多少分量,手生不会翘啊,浪费两个小时。
生蚝可以蒸、煮、涮、烤、炒、煎、炸,生蚝入菜更佳。生蚝一旦死亡就非常容易腐败,另外海水埋汰就不能生吃,真想生吃,一定要吃新鲜的岛上生蚝。
生蚝被誉为上天赐予的珍贵之物,号称海洋牛奶,肉质鲜嫩,营养丰富,拿起一只新鲜的生蚝,将蚝连同海水一同吸入嘴里,一股海洋的清新瞬间在口中弥散开来,这种激动心情无法形容,大连庄河那边几千亩的海域,每天都要收上来三万斤的生蚝,渔民饿了直接吃,以前生蚝只有10月到4月能吃到肥美的,现在庄河石城岛有一种叫“四季肥”的品种,一年四季都有出产,这种生蚝生长期长,个大,出肉率高,辽宁省内如果论生蚝的味道就属大连海岛的最鲜美。
一次吃这么多生蚝真的好吗? 大连人讲话“木有事”,享誉欧洲的大情圣、风流才子贾科莫•卡萨诺瓦(Giacomo Casanova)一顿堕落的早餐可以在浴室吃下50只牡蛎。生蚝都富含锌、铁等有助于增加耐力的物质。它可以控制体内黄体素的浓度,黄体素可以增强性欲,大量食用确实能增加性欲!有拿破仑的名言为证:生蚝是我征服女人和敌人的最佳食品。