海底捞关店的真正原因是什么
海底捞今年以来业绩大幅下滑,市值下跌了2323亿元,昔日的明星企业变成了问题企业。今年准备关店300家,这无疑意味着承认之前快速扩张的战略是失败的。
那么海底捞为什么失去了光彩?
首先,疫情是个还重要的因素,一般吃火锅人都相对多一点,而疫情以来提倡少聚集,大家去吃火锅少了很多。
其次,海底捞出圈后,其他企业也都学习了海底捞的成功经验,海底捞的服务优势没那么大了。
第三,海底捞本身的口味并不出色,口味上大家也各有所爱,大量出现的其他火锅品牌挤压了海底捞的市场份额。
第四,上市后有钱了海底捞大规模扩张,在管理上没有跟上,导致部分店面亏损严重。