日落黄对人有危害吗

这么绿的茶饮

你喝过吗

近一段时间

“泰式柠檬茶”

受到了不少年轻人的喜爱

连不少孩子都抱着好奇心理去打卡

这样的“绿色饮品”,可以给孩子喝吗?

最近

这类颜色浓绿的网红饮料

被市场监管局盯上了

这样的“绿色饮品”,可以给孩子喝吗?

近日,深圳市市场监督管理局在对“泰式茶饮”等网红饮品进行专项抽检时发现,20批次样品中有15批次超范围添加食品添加剂日落黄。

目前,深圳市市场监管局已对检测不合格的15家茶饮单位进行立案调查,同时引导餐饮单位做好质量管理,立即下架和销毁不合格产品。

相信很多家长看到这里

就有些担心了

“日落黄到底是什么?”

“对孩子健康有害吗?”

……

今天,咱们先来了解

这个谈之色变的色素

日落黄

#日落黄是什么#

日落黄,又名晚霞黄、食用黄色3号,是一种人工合成的偶氮类色素,有改善食品色泽的作用。

在食品工业中,日落黄是一种常用的食品添加剂。我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定日落黄可用于部分饮料制品、糖果、可可制品、蜜饯、膨化食品等,并对其最大使用量进行了严格限定。

#日落黄有害健康吗#

日落黄作为食品添加剂经过了严格的风险评估。在确保安全的前提下,相关标准对其使用范围和限量都进行了详细规定。

联合国粮食及农业组织(FAO)/世界卫生组织(WHO)食品添加剂联合专家委员会(JECFA)曾在2001年对日落黄进行了评估,确定每日允许摄入量(ADI)为不超过2.5毫克/千克体重。2011年,JECFA重新评估了日落黄的安全性,把ADI值放宽到4毫克/千克体重,并且指出饮食中的日落黄色素不会导致健康问题。

2014年,欧盟食品安全局更新了日落黄的临时每日允许摄入量,从1毫克/千克体重增加到4毫克/千克体重,与JECFA重新评估的结果一致。按照这个ADI值,一个体重60千克的成年人每天摄入240毫克以上的日落黄才会有一定风险。

根据我国国家标准,乳酸菌饮料、碳酸饮料、风味饮料中日落黄的最大使用量为0.1克/千克。按此计算,如果要摄入240毫克的日落黄,一个成年人每天需要喝2.4升添加了日落黄的饮料。一般人每天喝水量只在2升左右,因此,不必担心会过量摄入日落黄。

但是,需要注意:长期或一次性大量食用色素含量超标的食物,可能会引起过敏、腹泻等症状,当摄入量过大,超过肝脏负荷时,会在体内蓄积,对肾脏、肝脏产生一定的伤害。

#为什么会被下架#

任何一种食品添加剂的使用都必须符合国家标准规定的使用范围和用量限制。按照我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)规定,日落黄可用于碳酸饮料、果蔬汁饮料、运动饮料等32类食品中,但是它的使用范围并不包含奶茶等茶饮料。

也就是说,日落黄不能用于茶饮料。监管部门在部分“泰式茶饮”中检出日落黄,表明这些产品是超范围使用食品添加剂,属于违规行为,即便食用后不会对消费者的健康产生危害,也应该严肃处理。

各位爸爸妈妈,小博温馨提示:尽量不要给孩子买这种饮品哦~

这样的“绿色饮品”,可以给孩子喝吗?

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