俗话说,春夏养阳,秋冬养阴。冬天最重要的事情不是降火而是滋阴,所以菊花水不适合冬天喝。冬天要想的办法是如何养好人体之阴。如何利用枸杞养阴呢?它和什么搭配最能起到养阴的效果呢?

首先可以用新鲜的枸杞和生地黄一起榨汁备用,然后用蜂蜜和备好的枸杞地黄汁一起煎熬,每次服用的时候取一勺用热水冲服或者用米酒醪糟一起熬煮。尤其是用银器熬制最佳。

这个方法取自《养老奉亲书》里的第一篇,食治养老益气方第一。书中记载其名为三妙汤,具有“实气养血”的功效,而且“久服弥益人”。意思就是要长期服用,只是这个长期服用不是一年四季服用,而是要每年冬天服用。对阴虚的人特别好,尤其是老年人或者属于阴虚火旺体质的人来讲。

人到老年气血阴阳俱不足,但这个气血阴阳并不是能在一个时间段补得上的。这就要结合四时节气的特点进行有针对性的补益,三妙汤就是冬季养阴的一个很好选择。
有一种养生保健食物,早在《神农本草经》中就被列为上品,称其为“却老子”,指出久服轻身不老、耐寒暑”,有延衰抗老的功效。《本草纲目》记载:“其可补肾生精、养肝、明目、坚精骨、去疲劳、益面色、长肌肉”,久服能延年益寿。这就是枸杞。中医认为,枸杞根据四季变化,搭配不同药食同源之品,更能使其保健效果翻倍。

春季:搭配陈皮。取枸杞15克,新会陈皮一片,冰糖两小块,温开水泡服。此方借陈皮之芳香,可起化湿、健运脾胃的功效,能化解春天湿困,使人精神好。
夏季:搭配(杭)菊花。菊花具有清热解毒、清肝明目的功效,夏天天气闷热,人体火气旺盛,服之可使肝火下降,神清气爽。服用方法:枸杞15克、菊花10克,冰糖两小块,温开水泡服。
秋季:搭配麦冬。枸杞搭配麦冬,可起养阴生津、润肺止咳之功。秋天天气干燥,正是服此方的最好时节。服用方法:枸杞15克、麦冬15克,冰糖两小块,温开水泡服。
冬季:搭配北芪。枸杞搭配北芪,可收益气固表、温阳利水之效。冬季寒冷,人体腠理疏松,服此方可使身体温暖、精力旺盛。服用方法:枸杞15克、北芪15克,冰糖两小块,温开水泡服。