小人物K四川不能自家杀年猪了？官方回应
过年了，杀年猪了！
老家过年三件大事，舂粑，杀猪，打豆腐。也就是预备过年的年货。
小时候家家户户家里都会养一两头猪，家里吃剩的饭菜都用泔水桶留着，打猪草成了每家每户每天必须要做的一件家务，做饭的同时还得在灶上的大锅里煮一锅猪食。猪养大了会有人开着拖拉机过来收取，得来的钱是家庭里重要的经济补给。
到过年那一批猪，会留下一头作为年猪，杀猪得请村里的屠夫，一部分肉按钱卖给屠夫，还有一部分则会被做成腊肉从过年一直享用到夏天之前，甚至到第二年。
我还没有见过杀年猪，爷爷问我想不想看，我说想，爷爷说那可得早起，我说行。
第二天凌晨四五点钟便被叫醒，快点起来看杀年猪啦。我迷迷糊糊被姑姑们穿上衣服起了床，走到厨房看到爷爷和奶奶他们早已经起床忙碌了很久了，厨房用平时煮猪食的大锅烧了一锅的开水，堂屋里的灯泡被牵到了外面门廊之上，而且还换了一个大瓦的灯泡，从门外到堂屋照的恍如白昼。
门外的地上准备了一个大大的木桶，那圆木桶平时都放在楼上，只有在杀猪和做红薯粉的时候才会拿出来使用！
爷爷出来了，跟屠夫说道：“您驾起势了吗？水已经烧好了。”
“来”，屠夫一撸袖子，站起身把嘴里的烟往一边一吐，吐了老远，从他的竹箩里拿出来一副粗箩绳，有拇指那么大，一边甩两甩一边和爷爷两个人就去了猪舍。起掉了猪栏，两个人用绳子套了被选中的猪，还没有开始往外拉，那猪便吠叫起来，“喂啊喂啊”像在求饶。
那个时候爷爷四十多岁，屠夫也是差不多的年纪，两个人突然就爆裂起来，一个人拉绳，一个人拉猪的两条后腿，猪挣扎着，人和猪在猪栏里急促地争斗，只听见爷爷和屠夫穿胶靴的脚的摩擦声，还有猪的疯狂的吠叫，“喂啊喂啊”，好不容易拉了出来，奶奶也出来帮忙了，猪被按倒在地上，还在可怜地狂叫着，拼命蹬腿。
姑姑们在我旁边，别过脸不敢看。我因为小，不懂什么，直盯盯看着，一把刀朝脖子下方一点位置猛扎了进去，一股鲜血喷涌而出，如今想来真的是极为残忍的。
“快点快点”屠夫在喊，姑姑们手忙脚乱递上去一个盆，接了那潮血，奶奶说用潮血灌的血粑才好吃，我长大后理解什么是潮血，但看那喷涌而出的血一阵一阵，正如潮水一般吧。
猪还被摁着，腿还在蹬，血慢慢放干，猪也渐渐地不叫了。
接到的血被拿进了厨房，糯米和进了盆子里，放在一边泡着。
我跟着大人们跑来跑去，等我出去的时候猪已经被抬到了木桶之上，木梯子横架在木桶上，而猪刚好睡在木梯上面，我心里知道它其实已经死了。
奶奶和姑姑们开始用水桶从厨房提开水出来，屠夫提起了桶就哗啦啦往睡着的猪身上倒，倒了一桶又一桶，屠夫还从他的竹箩里拿出来一个大铁勺，有半个盆那么大，舀了开水，猪腿上猪头上慢慢浇，猪又被翻过来，又被开水浇，真的是死猪不怕开水烫。
浇了水，屠夫用他的屠刀在一只猪后腿上割了一个小口，然后他拿出一根长长的细铁棍，从小口处皮肤下穿过去，慢慢地搠，左右的晃，穿到肚子那里去，长长的铁杆子在猪皮之下来回地倒腾，然后翻过来，另一只脚上又开一个口，也是如此。
最后屠夫把铁杆子抽了出来，用绳子绑住一条开过口子的后腿，拖住另一只后腿，一只手握住小口上方，对着那个小口开始吹气，吹啊吹啊，用力地吹，吹的时候他就松开握猪腿的手，吸气的时候又用手缚紧猪腿，每一次他吹的时候，都像是在亲吻那猪脚，猪的肚子渐渐地鼓了起来。
猪的肚子胀的像个球，圆鼓鼓的，屠夫又从他的工具箩里拿出了两把刮刀，长方形，手掌大小，更像是两片比较厚的铁片子，递给爷爷一片，两个人在气鼓鼓的猪身上褪起毛来。
爷爷和屠夫停下来抽了几次烟，又继续刮，屠夫几乎烟不离口，眯着眼，叼着烟专注地干活。我看累了，觉得无聊，又跑去房间跟姑姑们玩了一会儿，等我出来的时候，猪已经被砍掉四肢！
猪被放了气，刮尽了毛，变的白条条的。
屠夫开始开膛破肚，几刀下来，白白的猪肚分开，露出了里面的五脏六腑。我第一次看见那些东西，居然不觉得害怕，长大后学生物课，看到书上人体的内脏分布，跟小时候杀猪时看到的几乎一模一样。从此知道人也不过如此，跟猪一样的血肉之躯。
屠夫把内脏一一分别取下，放在了他的竹箩里，先是肠子，肝脏，腰子，脾，心脏，肺，刺破膀胱，全部拿空。他最后把肠子翻过来，像翻口袋似的，把肠子里的东西都倒了出来。我的描述已经极尽简短，那个过程是真真正正的十分残忍。
小肠屠夫拿走，大肠给了奶奶，奶奶用盐翻着洗干净了，拿进厨房去剪成一段一段用来灌血粑。
肉分了五十斤给爷爷，砍成一块一块，被爷爷挂在了灶上用来熏做腊肉。天微微泛白的时候，血粑已经灌好捆扎，放在锅里煮了。奶奶做了一桌丰盛的猪肉宴，款待了忙活了大半夜的屠夫。
屠夫吃完早饭，便收拾了工具，来回两次把猪肉抗到村口他的摊位去卖了，木桶被收到了楼上，木楼梯也是，地上只剩下又湿又脏的泥地，和一地的猪毛。
