麦当劳被曝使用过期食材

10月20日消息，“内幕纠察局”暗访了麦当劳，发现麦当劳使用过期食材等一系列问题。麦当劳被曝使用过期食材，麦当劳摊上事了，麦当劳食品安全怎么保障？天眼查显示麦当劳多家门店曾被处罚，接下来就和小编来了解一下吧 ！

难以置信！麦当劳被曝使用过期食材

“内幕纠察局”暗访发现，麦当劳门店的计时表盘当摆设，为了防止检查，改标签成了家常便饭，隔夜发黑的生菜继续用，规定时间该丢弃的食材继续用，托盘不洗擦擦直接用，漏了三天的奶浆也会继续使用。

店员：反正不是我吃

暗访还发现，麦当劳不是没有相应的操作规范和标准，但是门店不执行，对于种种不合规的行为，店员一副无所谓的态度：“反正不是我吃。”

麦当劳没有底线

没想到连麦当劳这样的大品牌都能出现这种事，简直让人忍不住要问一句：还有没有底线？！

数据显示，麦当劳中国餐厅数量已经超过4200家，今年预计新开餐厅超过550家，平均每十多个小时开设一家新餐厅。麦当劳中国CEO张家茵表示，麦当劳在中国市场经历了三个阶段，第一个阶段是规模化，第二个阶段是数字化，第三个阶段是差异化增长，对未来的展望是更快更大更好。

千里之行，始于足下，不管有多么宏大的愿景，作为餐饮企业，食品安全的红线是不能碰的。接下来麦当劳会怎么解决被曝光的问题，监管部门会有怎样的处理呢！

天眼查App显示麦当劳多家门店曾被处罚

天眼查App显示，麦当劳在国内成立多家公司，包括北京麦当劳食品有限公司、广东三元麦当劳食品有限公司、上海金拱门食品有限公司等。

值得注意的是，上述公司存在众多周边风险信息，如北京麦当劳食品有限公司阳光街餐厅因违反食品安全法被罚款5万，河南迈乐加餐厅食品有限公司郑州新郑国际机场餐厅因“经营不符合食品安全标准食品”被警告，广东三元麦当劳食品有限公司黄埔云樯大厦分店因“超标或超总量排污，违反限期治理制度”被罚款6480元等。

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和去年汉堡王被央视315曝出的问题几乎如出一辙，也是各项规定看着很严格，实际上却就是个摆设，连自己的店员都不当回事。

在分析汉堡王的文章中，我们举个例子：某大型快餐品牌，要求门店的卫生间每个小时打扫一次，打扫情况要在表格上登记。这个规定如果能严格执行的话，门店的卫生间必然会很干净卫生。可惜规定在执行的时候走样了，会在第一次打扫完后，就把当天所有的记录全部填满。结果卫生间非但谈不上干净，反倒让顾客觉得很脏。

出现这种情况，有的人会说标准没问题，有问题的只是执行。但是，如果一个标准不能落到实处，不能被有效执行，那么它就是有问题的。汉堡王的标准，如果门店在执行时总是打折扣，那么这个标准也是有问题的——问题就在于它脱离实际。