小人物K山药和菠菜是可以一起吃的，两者一起吃不会引起不良化学的反应。山药中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物，而菠菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、叶酸等，都可以为身体提供很好的营养物质。建议菠菜吃的时候，应该先用水焯一下，这样有助于去掉草酸。
山药和菠菜简单拌炒，就可以成为餐桌上的一道清新菜肴，同时山药和菠菜都有着补水护肤的作用，而且营养也比较丰盛，明天就是寒露了，进入深秋天气转凉，提醒大家出门要穿秋裤啦。[微笑]
[鼓掌]食材:山药，菠菜，枸杞，姜片，盐，鸡精，食用油
[左上]山药去皮泡水后切成薄片，菠菜择去老根，洗净切段，姜切片，枸杞冲洗下。
[左上]开大火，锅中加入1勺油烧热，放入姜片爆香。
[左上]接着下入山药片翻炒1分钟，山药断生时放入菠菜拌炒。
[左上]在锅中加入半勺盐和小半勺鸡精调味，搅拌均匀。
[ok]出锅前放入枸杞搅拌后关火，装入盘子里就做好了。
菠菜是大家非常熟悉的一种绿叶蔬菜。不仅价格亲民，营养价值也是非常高，深受食客们喜欢。至于菠菜和什么一起吃更好呢？这确实是没有一定的标准，因为每个人对口味的追求不太一样。其实菠菜是比较百搭的蔬菜，就说说日常里常见的菠菜的组合吧。
菠菜与豆腐，其实很配呦！不要被什么在一起吃产生结石给忽悠了，踏实吃！
其实无论是菠菜豆腐汤，还是菠菜炖豆腐，异或是菠菜烧腐竹，都是非常不错的选择。可是有人会说豆制品里有钙，菠菜里有草酸，这玩意一结合不就草酸钙吗？可是肾结石的主要成分。
想多了！最简单的方法就是菠菜焯个水不就完了。即使是遇到了，也是在胃里、肠道中相遇，和肾结石没啥关系。所以大可放心的吃。
菠菜做的小凉菜，搭配虾仁、海蜇、花生米、或者直接用蒜泥拌，爽口还健康。
菠菜的凉拌菜也是非常常见，把菠菜焯水后，搭配自己的喜欢的食材，焯拌蔬菜对营养素保留高，特别是绿叶蔬菜，可以很好的获取菠菜中的营养物质。
还有就是菠菜做汤、饱饺子、做成菠菜鸡蛋饼都可以，这么一看菠菜确实是很百搭的一款蔬菜。每个人心中都有一种最好的方法去吃菠菜，换着花样吃呗！
总结一下就菠菜是营养价值非常高的绿叶蔬菜，经常换着花样吃一吃，真的很好。早上我就喝了一碗菠菜蛋花汤，您今天打算吃菠菜吗？
拓展资料：
跟菠菜最佳搭配组合：
胡萝卜+ 菠菜：常吃防卒中。
鸡蛋+菠菜：常吃防贫血。
猪肝+菠菜：常吃防老年贫血。
鸡血+菠菜：养肝护肝、慢性肝病者的食疗方。
大蒜+菠菜：消除疲劳、滋养皮肤。
茄子+菠菜：加快血液循环，预防癌症。
海带+菠菜：防止结石。
粉丝+菠菜：促进营养素吸收
花生+菠菜：促进维生素吸收。
橙子+菠菜：有利铁吸收。
杨桃+菠菜：防止细胞氧化，有助防老抗癌。
最差搭配组合：
豆腐+菠菜：影响钙吸收。
乳酪+菠菜：影响钙吸收。
黄瓜+菠菜：降低营养价值。
小白菜+菠菜：影响营养吸收。
鳝鱼+菠菜：易导致腹泻。
牛奶+菠菜：易引发痢疾。
蜂蜜+菠菜：引发心痛。
韭菜+菠菜：引发腹泻。
黄豆+菠菜：抑制营养吸收。
猪肉+菠菜：减少铜吸收。
这几种病症要忌食菠菜：
急性胰腺炎+菠菜：加重病情。
尿路结石+菠菜：增加病情危险性。
孕妇、腹泻者：少吃菠菜。
