小人物K早上吃鸡蛋的时候需要注意吃整颗蛋、不吃溏心蛋、不吃煎焦的鸡蛋等，鸡蛋里面含有非常丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，每天早上吃一个鸡蛋，在一定程度上能够增加饱腹感，同时，还可以为人体提供所必需的营养物质，但是在吃鸡蛋的时候，有许多需要注意的地方。
吃整颗蛋
可能有一部分老年人觉得蛋黄里面含有非常高的胆固醇，所以在吃鸡蛋的时候只吃蛋清，这是一种错误的做法，鸡蛋其实是食物的一种，里面含有大量的微量元素，只要确保正常的食用量，基本上不会对身体造成伤害，在蛋黄里面有着卵磷脂、氨基酸等物质，在一定程度上能够帮助人体内血脂的代谢水平。
不吃溏心蛋
溏心蛋其实就是一种没有完全煮熟的鸡蛋，这样的鸡蛋内部的细菌没有被完全的杀死，可能还会存在一些有害的物质，尤其是存在的微生物，假如鸡得了某种病，那么这种病毒就会存在在溏心蛋里面，吃了没有煮熟的鸡蛋会出现腹泻、发烧等各种急性肠胃炎的反应，在溏心蛋里面还含有一种对人体有害的物质叫抗胰蛋白酶，会影响到人体对蛋白质的吸收利用，还会导致消化不良。
不吃煎焦的鸡蛋
鸡蛋除了可以做水煮蛋和鸡蛋羹外，还可以做煎鸡蛋，煎鸡蛋制作的过程中，需要确保有过过高的温度，那么就会破坏到鸡蛋里面含有的蛋白质，也会产生对人体有害的物质，比如苯并比物质，而且煎鸡蛋的时候需要使用大量的油脂，会导致鸡蛋内的热量增高，还会产生糖化蛋白物质，这些物质并不利于人体对鸡蛋所含有营养的消化和吸收，所以建议大家不要吃太多的煎鸡蛋。
