用枸杞泡水需要注意不能用开水泡、泡过之后的枸杞不要丢、不吃染色的枸杞,随意大家对养生的意识越来越强,枸杞成了最好的选择,枸杞里面含有非常丰富的营养,受到了绝大多数人的喜欢,日常食用枸杞的方法特别多,不同的吃法有不同的效果,可以根据个人喜好选择。
不能用开水泡
用枸杞泡水的时候有一定的讲究,不能用太热的水,假如用太热的水泡枸杞会直接破坏到枸杞里面含有的营养元素,还会破坏掉里面的活性物质,主要是因为枸杞中的很多物质属于不耐热的,泡枸杞的时候会出现反复冲泡的情况,直接用滚烫的开水,会破坏掉里面的营养成分,造成营养的流失,建议大家在泡枸杞水的时候最好选择温水,这个样子能够最大限度的保留原有的营养和口感。
泡过之后的枸杞不要丢
想要更好的吸收枸杞里面的营养物质,除了可以喝枸杞泡水之外,建议大家把泡过水之后的枸杞吃掉,可能很多人觉得泡过水之后,枸杞的口感会变差,这是因为在枸杞中含有的一些物质是非常难溶于水的,将泡过水之后的枸杞吃掉会更好的吸收里面的营养,假如能够干吃枸杞是最好不过的,喝枸杞泡水是为了促进胃肠道的吸收,具有更好的调理效果。
不吃染色的枸杞
市面上的枸杞品种比较多,大家在购买的时候千万不要买那些染色之后的枸杞,染色的枸杞看起来颜色特别的鲜艳让人非常有食欲,虽然吃了染色的枸杞并没有什么其他的坏处,不过在制作的过程中会利用硫磺熏制,破坏掉枸杞的口感甚至还带有异味,所以大家在买枸杞的时候要学会分辨好坏,主要通过颜色、味道、口感等进行判断,绝大多数染色之后的枸杞会带有苦味。