小人物K从外形上来看，苦菊的叶子是锯齿状的，特别细而且还特别的多，会形成众多的分叉，生菜的叶子面积特别的大，叶面上方会有锯齿状，平时吃青菜的时候可以将生菜凉拌，也可以直接制作成其他的食物。不过苦菊，我们也可以直接将其凉拌、生食等等，要是利用它来涮羊肉的话也是不错的。
生菜的口感微微发脆，带有一点点的甜味，并没有任何的苦味，其实生菜又被称之为玻璃脆，在炎热的夏天，人们会借助生菜来蘸酱吃，要说生菜和苦菊，它们都属于小橘科，一般是一年生的草本植物，人们在日常的生活中会种生菜和苦苣。
生菜和苦菊，营养价值相似，平时都可以用来凉拌，也能够提供丰富的营养成分，像维生素、矿物质等等，只是苦菊，它带有一点点苦味，生菜的叶子比较大，而且边缘属于光滑型的，生菜的叶子，烹饪之后微微发甜并没有任何的苦味，人们在生活中适当的吃生菜或者苦菊能够达到清热解毒、消炎明目等等作用，一般在炎热的夏天，人们适当的吃苦菊口感比较好。
要说生菜和苦菊的营养价值方面来看的话，生菜能够达到降低胆固醇的作用，另外生菜当中含有一定含量的甘露醇等等有效的成分，这种成分对于利尿促进血液循环、清肝利胆等等作用，都是比较棒的。只是大家在选择生菜或者苦菊的时候，也需要注意多方面的问题，最后绿叶蔬菜在吃的时候一定要吃新鲜的绿叶蔬菜。
生菜含有丰富的营养成分，一般产妇在坐月子期间也可以适当的吃生菜，不过生菜最好不要凉拌，应该将其烹饪成其他的美食，能够补充产妇刚刚生完孩子的营养需求。
