小人物K变质的黄豆要是直接丢弃的话是不太划算的，在平时的生活中，我们面对变质的黄豆可以直接将其发酵，就能够制作成比较好的肥料，利用变质的黄豆种花，种菜效果都非常棒，另外也有部分小伙伴将变质的黄豆直接放在炒锅里面将其炒熟，炒熟之后放几粒在盆土当中，这样就形成了不错的底肥。
平时我们面对变质的黄豆，可以尝试将变质的黄豆煮熟之后用瓶子将其装好，放一点点红糖，能够有效的促进变质黄豆的发酵，一般在炎热的夏天发酵一两个月，到了寒冷的冬天发酵3~4个月就已经发酵成功，发酵完成之后，可以通过兑水的方式适当的浇灌花卉蔬菜等等，最后剩下的沉淀物可以直接当成底肥，效果也比较棒。
有时候我们在储存黄豆时将黄豆储存3~4年，在这样的情况下，建议小伙伴们还是不要吃这类黄豆为好，大部分的黄豆保质期在1~2年的样子，平时我们在吃黄豆的时候，也需要挑选颗粒饱满质量上乘的黄豆，另外还需要看一下黄豆有没有生虫子，有时候黄豆储存的时间比较长，从自身的特别的多判断黄豆是否生虫子的时候，主要看一下黄豆的表皮层是否开裂。
在平时的生活中，我们也可以用手去抓一把黄豆，适当的闻一下黄豆的气味，要是黄豆储存的时间特别的长，已经产生了霉味，这时候黄豆是不可以吃的，一旦人们吃了变质的黄豆之后，就会对自身健康造成严重的影响。
众人皆知，黄豆里面含有丰富的营养成分，像蛋白质、不饱和脂肪酸、大豆软磷脂等等，人们在日常的生活中可以利用黄豆制作豆腐、豆浆等等豆制品，也有部分小伙伴选择吃黄豆的时候，黄豆根本就没吃完，但是却存放了好长时间，这时候选择吃黄豆也需要合理的判断。
