小人物K制作软糯的黑芝麻青团，我们需要准备的食材有艾草、黑芝麻馅料、糯米粉和粘米粉。先把艾草叶子用水清洗干净，放到热水里面煮30秒控水捞出，再放入凉水中泡五分钟。把艾草挤干水分后，放入料理机中榨成汁。再将艾草汁过滤，加入糯米粉和粘米粉，和成光滑的面团。最后切成大小均匀的小剂子，用擀面杖把小剂子擀成薄皮，用面皮把黑芝麻馅料包裹起来，放入锅中蒸熟即可。
首先，我们需要准备一些艾草。把艾草顶端的嫩叶摘下来，放到水中清洗干净。制作黑芝麻青团，我们只需要使用艾草的叶子，不需要用艾叶梗。
在锅中倒入清水，并往锅中倒一些小苏打，用筷子搅拌均匀。等到水烧开以后，把艾草放到锅中煮30秒左右。把艾草煮好以后，放入凉水中浸泡五分钟。五分钟后，把艾草控水捞出。
将艾草中的水分挤干，再切成小段。把切好的艾草放入料理机中，并加入适量清水，把艾草打成汁。然后把艾草放进滤网中过滤，再加入糯米粉和少量的粘米粉用手搅拌成面絮，和成光滑的面团。如果家里面没有粘米粉，我们可以使用普通的面粉。
把和好的面团放在案板上，揉成长条，再切成大小均匀的小剂子。把小剂子揉成圆球压扁，再把面剂子用手捏薄，也可以使用擀面杖把面剂子擀薄。将准备好的芝麻馅放入面皮上，用面皮把馅料包裹起来，揉成一个圆球放到玉米皮上。
最后在锅中添加少许清水，放上蒸笼，把做好的青团放入蒸笼里面，盖上锅盖，开大火蒸15分钟左右，我们就可以享用香甜软糯的黑芝麻青团了。
