洋葱隔夜还能吃吗

洋葱是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，含有多种营养成分，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃洋葱。买回来的洋葱，如果是一整个没有变质的新鲜的，隔夜还是可以吃的，如果是做熟的洋葱放一晚上，就不建议吃了。

洋葱隔夜还能吃吗

1、未变质：若洋葱的味道和气味无明显变化，且在适宜温度下保存，则隔夜后待充分加热或烹制全熟均可以吃，通常不会对人体产生危害。但洋葱放置时间的延长，造成营养物质的流失，且口感会逐渐变差，因此不建议长期吃隔夜洋葱。

2、变质：如将炒熟的洋葱放于室温保存一夜，或将原本新鲜程度较差的生洋葱放于温度较高处保存一夜，可导致洋葱中滋生大量细菌。如果出现腐烂、质地发黏、表皮无光泽、发黑，或存在腐臭等异味，表明洋葱已经变质，此时不可以再食用。不慎食用可能会出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，不利于身体健康。

吃洋葱有什么好处

1、抵抗衰老

洋葱具有控制血糖和延缓老化的作用，所含有的营养物质有一种很天然的强效抗氧化剂能，有助于抑制自由基造成老化的现象产生。

2、降低血糖

对于患有糖尿病的患者可适当适量食用洋葱，洋葱可以说是一种抗糖尿病的药物，同时也不会引起低血糖的症状 产生，很安全有效的抗糖尿病食物。

3、清血功能

日常适量食用洋葱可达到清血的作用，人体纤溶状态和高血压、高血脂以及动脉硬化等有很大的关系，而洋葱富含纤溶性很高，有助于身体健康。

吃洋葱的注意事项

1、不能多吃

洋葱辛辣刺激，性温，如果食用过多，会加重体内热气，刺激脾胃，容易导致人出现上火等身体不适现象，建议每天吃洋葱50—100克为宜。

2、眼疾患者忌食

由于洋葱属于辛辣刺激性食物，无论是处理洋葱还是食用洋葱，都会对眼睛造成不同程度的影响，尤其是本身就患有眼疾的人群，最好不吃洋葱为好。

3、上火忌食

洋葱性热，上火期间应该吃些性寒凉的食物来降火，如果吃洋葱，反而会加重上火症状，影响身体康复。

4、生洋葱不宜与蜂蜜同食

因为蜂蜜中的有机酸、酶类遇上生洋葱的含硫氨基酸，会在人体内产生反应，使人腹泻，因此不宜同吃。