烤红薯锡纸用多厚的合适

烤红薯是秋季比较受欢迎的一种美食小吃，它的做法比较多，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会在家烤红薯吃。烤红薯一般都会包锡纸，大多用10微米的锡纸就可以了，不需要用很厚的锡纸，能够完全包裹红薯就可以了。

烤红薯锡纸用多厚的合适

一般用10微米的锡纸就可以了。

市面上常见的厚度有10微米、15微米以及20微米等，不同厚度的锡纸适合烹饪不同的食物。通常情况下，如果只是包裹一些食物，基本上只需要用10微米的锡纸就可以了，如果要烤鱼或烤肉等不容易熟，并且油脂比较多的食物，那么一般建议用20微米的锡纸比较好，这样用起来效果会更好一些。

锡纸分为光面和哑光面。光面可以更好地吸收外部热量，并有助于食品被均匀加热。哑光面与食物接触，因此热量可以均匀地分布在食物表面上，并缩短烹饪时间。

烤红薯用多大的锡纸好

尺寸没有要求，正常规格的就可以了，能把红薯完全包裹就可以了。

烤红薯用的锡纸一般在宽度30cm，长度有5m-10m的。可以根据需要自行选择。另外，包装上最好带有金属锯齿，方便裁切。

包锡纸是为了受热均匀，对尺寸没有硬性要求，不过锡纸注意包裹的严密一点，如果红薯水分糖分大的话会“吐糖”，包裹不好可能会卖相不好看。

烤红薯的做法

步骤：

1、首先我们要挑选适合的红薯，最好选择那种比较细长的红心红薯，个头不要太大。烟薯和六鳌蜜薯都是不错的选择，比起普通红薯少丝少筋，口感也更加的甘甜。烤出来非常香甜软糯，口感比一般的红薯要好吃。

2、先把红薯放入水中，用软刷子刷洗掉表面的泥土和杂质，让红薯外皮变得十分干净，然后用厨房纸擦干净红薯表面的水分。有人喜欢削去红薯外皮后再烤，我觉得红薯外皮一定要保留。这样烤出来的红薯外皮焦脆内心软糯，还有点像吃外面买的烤红薯的感觉。

3、拿出空气炸锅提前进行预热，温度选择200°提前预热5分钟。预热好后取出空气炸锅的炸篮，在里面垫上一层锡纸，把红薯放入其中。

4、把炸篮推进锅中，温度选择200°，先定时烤20分钟。然后取出炸篮给红薯翻个面，温度调到180°，再烤10分钟左右。

5、最后打开看看，红薯已经开始出糖了，取一个能掰开没有硬芯就可以了，软糯香甜的烤红薯就可以出锅了，看着就很有食欲哦。

小窍门：

1、温度和时间根据红薯的大小以及个人对红薯软糯程度的需求来定，像这种细长个头不太大的蜜薯，烤30分钟左右就好了。

2、注意要铺上一层锡纸，烤好的红薯出糖后容易流油，如果占到炸篮上不太容易洗。

3、中途翻个面能够烤得更加好，如果懒得翻面，空气炸锅也可以直接设置200空气炸锅烤30分钟，然后全程不用管它，程序结束就烤好了。