烤红薯锡纸用亮面还是暗面

红薯是每年秋季比较受欢迎的一种美食，它的吃法比较多，营养价值比较高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃烤红薯。烤红薯一般都会用锡纸，暗面来包裹食物，亮面朝外，这样烤的时候比较好受热。

烤红薯锡纸用亮面还是暗面

亮面朝外面，暗面朝里面包裹食物。

1、锡纸有不同的两面的，其中一面很光很亮，而另一面则是哑光的。很多人第一次用锡纸会觉得两面都是一样的，随便用没关系，其实并不是这样。用锡纸的时候要注意，哑光的那一面是用来接触食物的，也就是说哑光面是要朝内的。如果用反了，用的是光亮的感光那一面来包裹食物的话，很容易让食物粘在锡纸上。

2、要尽量避免接触酸性、碱性比较强的调味料或者食物，以免产生化学反应。像食醋、柠檬、小苏打等，容易和锡纸中的铝产生化学反应。

3、要注意锡纸是不能放进微波炉里使用的。

烤红薯为什么用锡纸

1、作为烤盘的垫纸，用来垫在烤盘上避免烤盘与食物直接接触，一来防止食物粘在烤盘上；二来隔离了烤盘上的细菌，更卫生。而且免去了清洗烤盘的麻烦。锡纸还可以多次重复使用，节省开支。 

2、在烤红薯时用锡纸把食材包起来，受热比较均匀，而且可以防止水分流失，保持食材的新鲜口感。

吃烤红薯的注意事项

1、红薯皮不能吃：因为在红薯皮成分中含有大量的生物碱成分，这种物质在食用量过多的时候，会引起胃肠的不适症状，因此红薯皮是不能吃的。

2、烤红薯和其他食物搭配着吃：因为本身红薯成分内的蛋白质含量就是比较少的，因此建议大家在吃红薯的时候，最好是和面食同时食用，这样可以起到3、应养护部的作用。如果和咸菜搭配食用的时候，还可以减少胃酸的产生。

4、吃烤红薯的时候不要吃甜食：因为本身烤红薯中的糖分就是比较大的，如果再搭配其他的甜食会使含糖量增加几倍。

5、胃不好的人不宜多吃烤红薯：大量的淀粉富含在烤红薯成分内，如果是胃动力不足的人在吃了烤红薯的情况下，很容易会引起消化不良的情况出现。