小人物K螃蟹是秋季比较受欢迎的一种美食，它的吃法比较多，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会在家蒸螃蟹。蒸螃蟹一般都会放生姜料酒等，这样可以有效去除腥味，但是不建议放啤酒，两者一起吃不利于身体健康。
蒸螃蟹可以放啤酒吗
建议间隔开吃，不要同时吃。
螃蟹是一种寒性食物，而啤酒也是一种寒性饮料，这两种食物从性味上来讲，不适合在一起食用，所以用啤酒蒸螃蟹不好。
螃蟹含有丰富的蛋白质，营养丰富，其中螃蟹是属于寒性的食物；而啤酒是由小麦腌制而成，其中也属于是寒性的食物，两者一起吃的话可能会导致身体寒性加重，部分体质较弱的人还可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。
蒸螃蟹用什么酒好
1、白酒
白酒有一定的作用，可以去除螃蟹体内的寄生虫、等有害物质，而且白酒的口感独特，还可以改善螃蟹的食用口感。
2、黄酒
螃蟹性温，而黄酒一种比较温性的酒类，可以中和螃蟹的寒气，具有一定的驱寒暖胃作用。
其实蒸螃蟹的过程中，可以不用与酒一起蒸，直接将螃蟹清理干净，绑好蟹腿后，用清水蒸，加点生姜去除腥味就可以了，这样可以保证螃蟹的原汁原味。
螃蟹需要蒸多长时间才能熟
根据螃蟹的大小决定。
按照螃蟹的大小，可以将螃蟹分为150克以下、150克~250克以及250克以上这三种，如果是150克以下的螃蟹，需要继续蒸10分钟左右；150克~250克的螃蟹需要继续蒸12分钟左右；250克以上的螃蟹继续蒸15分钟左右。
一般来说，螃蟹每增加50克，蒸的时间就增加2分钟左右，蒸螃蟹的时间可以多，但决定不能少，因为没熟的螃蟹会含有一定的细菌物质，食用后可能会导致身体健康受到威胁。
