四月槐花好清香，一串一串亮瞎眼。平邑西山多的是，蜜蜂蝴蝶舞翩翩。谷雨槐花开的艳，让人看了真眼馋。撸撸回家就揍饭，一蒸一炒搞的欢。入口喷香有点甜，错过要再等一年。

槐花窝头，软糯香甜

食材：洋槐花，面粉，鸡蛋，植物油，花椒面，盐

在我们北方地区，洋槐花很普遍，村里多的是，山前山后一片片。一到开花的季节哎吆喂一嘟喽一嘟喽滴那个清香味啊飘几里多远，

入嘴口感好香甜，引得蜜蜂嗡嗡嗡，招的蝴蝶舞的欢，说到这我也是醉了……

过程：1、把槐花撸下来装盆，撸槐花就要撸花骨朵，为什么等俺做完再说。谷雨下的妙，槐花淋得干干净净的真好，免洗喽

2.盆中打入一个鸡蛋，加一勺植物油，半勺花椒粉，放适量盐加拌匀，

再加半瓢面粉适量清水充分搅拌均匀，成劲道的面团，你看，槐花夹在里边好美观

3.揪一块面放手心里转转团圆，

底部捏个窝成窝头形状

4.起锅烧水，篦子上抹一层植物油，拾入槐花窝头，蒸起～蒸15分钟就可以

5、时间到出锅，趁热吃最好

入口软糯香甜，可口美味，暖心养胃

撸槐花有讲究，要选择没开的花骨朵或花稍微开开的那种进行采摘，这样的最好营养充分不流失。花全绽放的就不要摘了，因为让蜜蜂把营养都给搬走了，因此采摘槐花要抢在蜜蜂前，不要落在蜜蜂后。

槐花煎鸡蛋，越吃越能干

食材：槐花，鸡蛋，线椒，聪，姜，植物油，花椒面，盐

槐花营养丰富，价值高可鲜食，可蒸可做馅可烙饼，可做菜可做汤等等，所以漂亮的洋槐花无所不能啊！用其煎鸡蛋又是一道舌尖美味。

过程：1.想吃就得出去找，找到槐花撸下骨朵来装盆备用

2.搭配两个线椒，洗净去把切段，切点小火葱，再切点姜丝装盆

3.放半勺花椒大茴材料面，加适量盐，再打入一个草鸡蛋，

搅拌均匀出沫就好了，你看槐花隐约可见

4.起锅烧油，倒槐花蛋液，

定型后翻面，煎至两面金黄，

外酥里嫩，满口留香，喝杯小酒，真爽！

关于槐花的美食太多，槐花饼子，槐花饺子，槐花肉包子，槐花渣豆腐，槐花卷，槐花茶等，怎么好？明天我还要上山撸它，干个爽！