小人物K大蒜泡酒真的能补肾吗？答案是必须的。大蒜泡酒可以补肾在我国民间早已是人尽皆知，这个是勿需质疑的，让笔者详细分析一下大蒜泡酒的功效。
大蒜泡酒从字面意思上我们便知道，就是用酒泡大蒜，其实这个酒也有一定的讲究的，笔者的家乡就有多种做法，比如: 白酒泡蒜不加任何东西，还有就是用白酒泡蒜，然后适当的添加点糖，其实之所以加糖，就是避免我们大蒜泡好后，在食用时太过辛辣，所以加适当的糖可以提高食用的口味。最后一种酒泡大蒜，适当的放一点醋和糖，当然在放醋之前，我们最好需要熬制一下醋和糖。
在了解大蒜泡酒的制作工艺后，我们来谈一下为什么它有这么神奇的功效呢？除了我们平时知道的如大蒜可以活血散瘀，消除疲劳，强身强精，健胃，排毒清肠，促进食欲，加速消化，预防感冒，预防女性霉菌性阴道炎 外！还有更重要的作用就是笔者要谈的–补肾。
我们食用酒泡大蒜的时候，可以非常有效地补充，我们人体肾所需要的重要物质，这种物质它可以有效的改善调节因肾气不足，而引发的浑身无力失眠多梦等症状，并可有效的促进精子的生成，使精子质量和数量大增，使我们的精力更加充沛。
拓展资料：
大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、独蒜、独头蒜，是百合科葱属半年生草本植物，是蒜类植物的统称，以鳞茎入药或食用。
我国《别录》、《本草纲目》等古籍早有记载大蒜可以“归五脏，散痈肿疮，除风邪，健脾胃”等。
现代医学研究表明，大蒜有更多的、全新的用途。
而在民间，大蒜泡酒的食疗方法更是流传广泛，更是有着大蒜酒可以补肾壮阳的功效。
那么，大蒜泡酒究竟有什么功效，又能不能壮阳呢？
下面超哥就为您详细分析分析。
三十秒速看结论：
大蒜中具有大蒜素等活性物质以及硒、锗等元素，把这些活性物质及硒、锗等微量元素富集起来，达到一定的剂量，才具有一定的抗菌、抗炎、防癌、抗血栓等功效。
但是大蒜中所含的这些物质很少，再加上我们日常的大蒜食用量很少，仅仅靠食用大蒜很难达到这些功效；
而酒精，只是一种溶剂，大蒜中的活性物质不一定会溶解在酒中，即使溶解在酒中，溶解的量也不高，所以大蒜酒的保健功效远远不如直接食用大蒜好。
泡大蒜的酒又多为白酒，饮用大蒜酒可能会导致酒精摄入过多，进而产生其他的健康问题。
目前也没有研究表明大蒜可以补肾。
【大蒜的营养成分及分析】
大蒜有着“天然抗生素”、“防癌大功臣”、“血管清道夫”等美誉，还是一种中药，具有很高的食用药用价值。
大蒜挥发油中含有的大蒜素、各种硫醚化合物、柠檬醛以及醇类等等，具有辣味和臭味，是大蒜特殊气味的来源，也是大蒜的主要活性成分。
此外，大蒜富含硒元素，每100g新鲜大蒜中的硒含量（44μg/100g）[1]，是100g新鲜洋葱头（1μg/100g）的近44倍。
此外，大蒜中也含有锗元素（75.4mg/100g），这些元素达到一定量以后对防癌具有一定效果。
但是，现代医学研究表明，这些活性物质及硒、锗等微量元素达到一定的剂量才具有一定防癌、抗菌抗炎[2]、降血脂[3]、抗血栓[4]、增强免疫力、清热解毒、促进血液循环的效果。
平时我们很难通过食用大蒜来达到这些效果，但是合理摄入大蒜中的这些活性物质以及微量元素等，也是有利于健康的。
生活中，我们把只需要把大蒜当成一种风味独特的调味佳品，如果生病了，请在医生的指导下服药，千万不要期望通过食用大蒜来治病哟。
【大蒜泡酒的功效以及是否补肾】
大蒜泡酒后，大蒜中的活性物质会有一部分溶解在酒中，但是大蒜中的活性物质本来就不算极其丰富，再加上只是一小部分溶解在酒中，所以大蒜酒中的活性物质含量远低于大蒜中的活性物质。
可以说大蒜酒的功效远低于直接食用大蒜。
有数据显示：
大蒜酒的抑菌性以及抗氧化性的强弱和大蒜原汁存在明显差异，大蒜原汁的抑菌性以及抗氧化性都要高于大蒜酒[5-6]。
此外，超哥查阅了大量文献，并没有找到相关的研究表明大蒜酒可以补肾。
超哥猜测：
大蒜酒补肾的说法可能是因为大蒜辛、温，加上酒精的作用，可以使人血流速度加快，以至于让人有“壮阳”的错觉。
【总结】
大蒜中具有大蒜素等活性物质以及硒、锗等元素，把这些活性物质及硒、锗等微量元素富集起来，达到一定的剂量，才具有一定的抗菌、抗炎、防癌、抗血栓等功效。
由于我们日常食用很少量的大蒜，通过食用大蒜获取的活性物质更少，所以我们不能通过食用大蒜来达到“防治百病”的目的。
至于大蒜泡酒，因为酒精只是一种溶剂，大蒜中的活性物质溶解在酒中的量很少，所以大蒜酒的保健功效远不如直接食用大蒜好。
再加上用来泡大蒜的酒多为白酒，饮用大蒜酒有可能会导致酒精摄入过多，进而产生其他的健康问题。
至于大蒜酒的补肾功效，目前并没有相关研究表明大蒜酒可以补肾。
超哥猜测：
可能是因为大蒜辛、温，加上酒精的作用，可以使人血流速度加快，以至于让人有“壮阳”的错觉。
